Gelová v tubě , hnědá
Gelová barva Food Colours WSG v hnědém odstínu je vhodná k barvení cukrové pasty, marcipánu, krémů, královské polevy, makronek, piškotů a želé. Díky gelové konzistenci se snadno zapracovává do cukrářských směsí a umožňuje postupně upravovat intenzitu výsledného odstínu.
Balení: 20 g
Detailní popis produktu
Food Colours WSG – gelová barva hnědá, 20 g
Gelová barva Food Colours WSG v hnědém odstínu je praktickým pomocníkem při barvení cukrářských výrobků. Je vhodná pro barvení cukrové pasty, marcipánu, krémů, královské polevy, makronek, piškotů a želé. Díky gelové konzistenci se dobře zapracovává a umožňuje postupně dosáhnout požadované intenzity barvy.
Použití:
-
cukrová a modelovací pasta,
-
marcipán,
-
máslové a další cukrářské krémy,
-
královská poleva,
-
těsta na makronky a piškoty,
-
želé a další vhodné cukrářské směsi.
Dávkování
U této barvy výrobce uvádí quantum satis (QS). To znamená, že není stanoven konkrétní číselný maximální limit pro její použití. Barvivo se používá v množství nezbytném k dosažení požadovaného efektu, v souladu se správnou výrobní praxí a při dodržení podmínek platné legislativy.
Pro dosažení požadovaného odstínu doporučujeme přidávat barvu postupně a důkladně ji zapracovat do směsi.
Složení: glycerin (E422), glukózový sirup, voda, barvivo: tartrazin (E102); zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob (E1422), aroma, konzervant: sorban draselný (E202), regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330).
Upozornění: E102 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
Balení: 20 g.